
用料:
- 手擀面 适量
- 鸡蛋 一个
- 小油菜 适量
- 葱花 适量
- 酱油 一勺
- 陈醋 一勺
- 蚝油 一勺
- 香油 半勺
- 辣椒油 半勺
- 糖 半勺
- 开水 适量
做法:
- 1. 准备好食材
- 2. 先调料汁,把葱花倒入面碗里。
- 3. 放入一勺酱油。
- 4. 一勺陈醋。
- 5. 一勺蚝油。
- 6. 半勺香油。
- 7. 半勺辣椒油。
- 8. 半勺糖。
- 9. 倒入适量开水。
- 10. 搅拌均匀备用。
- 11. 锅里倒入开水,打入一个鸡蛋。
- 12. 鸡蛋凝固后,放入手擀面 ,把面条拨散煮开。
- 13. 手擀面煮至浮起,放入小油菜,煮一分钟即可。
- 14. 把面条,小油菜鸡蛋放入汤汁碗里,酸辣可口的捞汁面就做好了。
- 15. 开饭喽。