番茄山药鸡蛋羹的做法

• 1.西红柿去皮切丁

• 2.生菜切碎

• 3.山药切碎

• 4.鸡蛋打散

• 5.锅中烧油，加入葱蒜爆香

• 6.加入西红柿炒出汁

• 7.加入适量清水

• 8.加入山药

• 9.水开后淋入蛋液

• 10.加入生菜

• 11.加食盐和白胡椒调味即可