鱼头豆腐汤的做法

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用料：
鱼头 1个
豆腐 1块
姜 2片
葱 1段
香菜 1根
油适量
盐少许
胡椒粉少许

小贴士：

我用的鲤鱼鱼头，也可以用三文鱼鱼头等。

做法：

1. 准备食材如图所示
2. 豆腐切块，葱切丝备用
3. 锅中放油炒香葱姜，鱼头两面煎一下
4. 加水后放入豆腐炖煮一会
5. 汤变白色，鱼头也熟了后加盐和胡椒粉调味
6. 装盘撒香菜即可
7. 味道还不错哦