豆腐:解毒 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 香菜:养肝
1.准备食材如图所示
2.豆腐切块,葱切丝备用
3.锅中放油炒香葱姜,鱼头两面煎一下
4.加水后放入豆腐炖煮一会
5.汤变白色,鱼头也熟了后加盐和胡椒粉调味
6.装盘撒香菜即可
7.味道还不错哦
我用的鲤鱼鱼头,也可以用三文鱼鱼头等。
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