鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
番茄酱:活血化瘀
1.准备好所需食材
2.番茄去皮切块
3.葱切葱花
4.香肠切片
5.碗中加入生抽、蚝油、老抽,少许水搅拌均匀
6.热锅下油,磕入两个鸡蛋煎熟盛出
7.锅中留底油,放入葱白爆香,倒入番茄
8.小火炒出汁
9.倒入酱汁
10.倒入三碗清水
11.烧开后放入面条
12.放入香肠
13.放入煎好的鸡蛋,盖上盖子煮至面条八分熟
14.挤入适量番茄酱调味
15.撒入葱花拌匀
16.一道番茄鸡蛋焖面就做好了~
面条不要煮太熟,八分熟就可以,吃着比较有嚼劲。锅中的汤汁不要收太干,留些汁比较好吃。