紫薯鸡蛋饼的做法

• 1.准备好烀熟的紫薯、鸡蛋、葱花、还有忘记拍照的面粉、盐和食用油。

• 2.把烀熟的紫薯碾压成泥，添加少许水

• 3.放入面粉

• 4.搅拌成粘稠的面糊

• 5.把鸡蛋打入小碗里，放点盐。

• 6.放入葱花。

• 7.用筷子搅拌均匀。

• 8.热锅凉油，放入紫薯面糊摊平。

• 9.再放入鸡蛋液。

• 10.一面烙熟翻面儿。

• 11.两面都烙至金黄出锅装盘。

• 12.把紫薯鸡蛋饼卷成卷儿。

• 13.端上桌就准备开吃吧。

• 14.柔软咸香，营养美味，老少皆宜。