用料：
- 红薯 500g
- 糯米粉 70g
- 大枣
- 葡萄
小贴士：
① 糯米粉分次加入，根据红薯含水量适当调整糯米粉的用量，以揉到不粘手为标准 ②蒸完的红薯窝窝头，不要马上出锅中取出，放凉定型再取出。 ③我没有放糖，吃红薯本味，如果喜欢甜的，可以根据自己口味适当的加点糖。
做法：
- 1. 红薯洗净，去皮
- 2. 切成片，放盘中，入蒸锅水开后蒸8分钟左右
- 3. 大枣洗净去核剪碎，葡萄干清洗备用
- 4. 准备糯米粉
- 5. 蒸好的红薯放入容器中碾碎
- 6. 分次加入糯米粉
- 7. 拌匀，至不粘手。
- 8. 加入红枣碎和葡萄干，揉匀
- 9. 分成55g／个左右的面团，做成窝头状，放入蒸锅蒸13分钟。
- 10. 时间到打开盖子，晾凉即可