红薯窝头的做法

• 1.红薯洗净，去皮

• 2.切成片，放盘中，入蒸锅水开后蒸8分钟左右

• 3.大枣洗净去核剪碎，葡萄干清洗备用

• 4.准备糯米粉

• 5.蒸好的红薯放入容器中碾碎

• 6.分次加入糯米粉

• 7.拌匀，至不粘手。

• 8.加入红枣碎和葡萄干，揉匀

• 9.分成55g／个左右的面团，做成窝头状，放入蒸锅蒸13分钟。

• 10.时间到打开盖子，晾凉即可