什锦炖菜的做法

• 1.洗净备好主要食材

• 2.将莲藕、土豆、胡萝卜、洋葱分别切成小块备用

• 3.香菇切片，青菜切成小段，备用

• 4.砂锅中装入半锅清水，加入葱姜、八角桂皮和香叶，盐、胡椒粉和猪油，大火煮沸

• 5.放入洋葱、莲藕、土豆、胡萝卜，拌匀煮沸，盖上锅盖炖煮15分钟左右，至土豆莲藕熟烂

• 6.再加入豆美丝、黑木耳，拌匀煮沸

• 7.接着加入香菇、青菜、年糕，拌匀煮沸

• 8.最后调入少许味精，拌匀即可

• 9.成品图