青菜鸡蛋汤面

青菜鸡蛋汤面
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作者:胜似春光1

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

壹家农场慢产鸡蛋 1个
挂面 60克
适量
新鲜香菇 2个
生抽 适量

青菜鸡蛋汤面的做法

  • 青菜鸡蛋汤面的做法图解1

    1.洗净备好青菜和香菇,备好壹家农场慢产鸡蛋

  • 青菜鸡蛋汤面的做法图解2

    2.将青菜切碎,香菇切片备用

  • 青菜鸡蛋汤面的做法图解3

    3.鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液

  • 青菜鸡蛋汤面的做法图解4

    4.起锅热油,倒入蛋液,煎炒至熟

  • 青菜鸡蛋汤面的做法图解5

    5.放入青菜和香菇,炒匀至断生

  • 青菜鸡蛋汤面的做法图解6

    6.加盐,炒匀至入味

  • 青菜鸡蛋汤面的做法图解7

    7.盛出装入盘中,备用

  • 青菜鸡蛋汤面的做法图解8

    8.就着油锅放入半锅清水烧开,放入挂面,拌匀煮沸至变软

  • 青菜鸡蛋汤面的做法图解9

    9.倒入青菜,香菇,鸡蛋拌匀煮沸,调入胡椒粉和生抽拌匀煮沸至面条熟透

  • 青菜鸡蛋汤面的做法图解10

    10.盛出装入大碗中,即可食用

  • 青菜鸡蛋汤面的做法图解11

    11.成品图

小贴士

喜欢吃浓汤面的可以不将鸡蛋和青菜盛出,加开水一起煮,这样的汤更浓一些。

本菜谱由胜似春光1上传

青菜鸡蛋汤面的家常做法

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