香菇炒小白菜的做法

• 1.洗净备好主要食材

• 2.先将香菇切成薄片，备用

• 3.再将香葱白切小段，葱叶切葱花，备点蒜末

• 4.起锅注入适量清水，加入适量盐和食用油烧开

• 5.放入小白菜，拌匀煮沸，捞出沥水

• 6.摆入盘中，备用

• 7.再热油凉油，放入葱白和蒜末爆香

• 8.放入香菇片，炒匀至变色

• 9.加入少许清水、蚝油、胡椒粉拌匀，煮沸至入味

• 10.再淋入生抽，翻炒均匀

• 11.出锅前淋入淀粉水勾芡

• 12.倒入装好盘的小白菜上面，撒上葱花即可

• 13.一道美味的香菇炒小白菜就做好了