白萝卜:消食积 花椒:除湿
1.准备食材调料,大集合
2.处理好的猪手冷水下锅焯水,放姜片葱结几颗花椒
3.加入少许料酒
4.去掉浮沫
5.把图一的酱料全部加进一个碗里,成了料汁
6.起锅烧油放入猪手炒香,然后加入料汁
7.加入黄酒
8.翻炒均匀
9.加入萝卜翻炒均匀
10.倒入高压锅,加入清水
11.上汽压15分钟,香糯软烂
12.成品图看看,有食欲吧
13.色香味俱全!太好吃了!
蹄筋类的我都用高压锅做的。
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