鸡蛋鱼滑卷

鸡蛋鱼滑卷
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食材用料

慢产鲜鸡蛋 2个
鱼滑(打碎的鱼肉) 适量

鸡蛋鱼滑卷的做法

  • 鸡蛋鱼滑卷的做法图解1

    1.将鸡蛋打发

  • 鸡蛋鱼滑卷的做法图解2

    2.热锅放入少许油

  • 鸡蛋鱼滑卷的做法图解3

    3.转小火,倒入适量鸡蛋液,快速转动锅,行程一张蛋皮

  • 鸡蛋鱼滑卷的做法图解4

    4.将鱼滑平铺在蛋皮上

  • 鸡蛋鱼滑卷的做法图解5

    5.将其卷起

  • 鸡蛋鱼滑卷的做法图解6

    6.蒸锅大火蒸10分钟

  • 鸡蛋鱼滑卷的做法图解7

    7.淋上稀释后的蚝油

  • 鸡蛋鱼滑卷的做法图解8

    8.鸡蛋鱼滑卷制作完成

小贴士

1.煎蛋皮要热火小火,倒入蛋液后要快速转动锅行程均匀的蛋皮

本菜谱由楠哥私房烘焙上传

鸡蛋鱼滑卷的家常做法

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