用料：
- 乌塌菜 300克
- 杏鲍菇 100克
- 橄榄油 10毫升
- 轻盐酱油 5毫升
- 水 适量
小贴士：
乌塌菜的味道有些苦，如果怕苦的小伙伴，可以在炒的过程中加入一点点糖，可以减少苦味，也可以提鲜。
做法：
- 1. 锅内倒入橄榄油，橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸
- 2. 先将杏鲍菇倒入进行煸炒，煸炒至杏鲍菇变软
- 3. 倒入塌菜继续煸炒
- 4. 倒入适量的清水继续煸炒，塌菜水分比较少倒入一些水可以防止菜炒干
- 5. 倒入5毫升六月鲜10克轻盐特级酱油，翻炒均匀即可出锅
- 6. 健康快手的家常菜
乌塌菜的味道有些苦，如果怕苦的小伙伴，可以在炒的过程中加入一点点糖，可以减少苦味，也可以提鲜。