干锅藕片的做法

• 1.洗净备好食材

• 2.将五花肉切薄片，洋葱切小块备用

• 3.备好葱姜蒜，青红辣椒切段备用

• 4.起锅烧，加入少许盐和油

• 5.将莲藕切成薄片，放入开水锅中，拌匀煮沸至断生，捞出沥水备用

• 6.再起锅，放入五花肉，中火煸炒至出油

• 7.淋入料酒炒香，再放入豆瓣酱，炒出红油

• 8.放入葱姜蒜和青红辣椒，炒出香辣味

• 9.放入洋葱，炒匀至变色

• 10.放入藕片，蚝油，酱油，胡椒粉，翻炒均匀即可

• 11.出锅装盘，即可食用

• 12.成品图