鸡蛋苕粿的做法

• 1.备好壹家农场慢产鸡蛋，红薯和面粉

• 2.先将红薯去皮洗净，切小块放入开水锅中蒸熟

• 3.取出压成泥，加入黑芝麻，拌匀

• 4.稍稍放凉后，加入面粉、酵母、打入壹家农场慢产鸡蛋，拌成絮状

• 5.再用手揉成面团，揉至无干粉即可

• 6.放入案板上，用擀面杖，擀成1厘米厚的面皮

• 7.再切成小条状，大小随意

• 8.起锅烧油至七成热，放入面片，不停的翻拌

• 9.炸至金黄色，捞出沥油

• 10.放凉后即可食用

• 11.成品图