猪肉:滋阴
白菜:利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
粉条 | |
黄豆酱 | |
生抽 | 植物油 |
鸡粉 | 生抽 |
八角 花椒 | 盐 |
1.五花肉洗净切薄片,放冰箱冷冻一下方便切。
2.白菜洗净切宽丝。
3.粉条提前用温水泡软。
4.蒜 生姜 大葱都切片。
5.锅烧热,加入适量植物油,放入八角和花椒小火炒出香味。
6.放入肉片炒至发白。
7.淋入料酒和生抽,加入葱姜蒜片,炒出香味。
8.加入黄豆酱。翻炒出香味。
9.加入一大碗热水,放入泡软的粉条。
10.加入切好的白菜,小火炖七八分钟。
11.加少许盐调味
12.加入鸡粉提鲜
13.一份热气腾腾的白菜炖粉条就做好了!
14.成品图