木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌 豆腐:润燥 胡萝卜:健脾
1.准备食材如图所示
2.蒜切片,豆腐切条,海带、胡萝卜、木耳切丝香菇切片
3.调个淀粉水备用(淀粉和水的比例1:4)
4.锅中放油炒香蒜片
5.再放1勺番茄酱翻炒均匀
6.放入胡萝卜丝翻炒均匀
7.加水烧开
8.放入所有食材煮熟
9.倒入淀粉水勾芡
10.加胡椒粉、盐、醋、生抽调味
11.撒上香菜即可
12.酸辣开胃
我用的自制番茄酱,没有番茄酱可以用西红柿代替。
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