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鸭血烧豆腐的做法
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用料:
鸭血
300克
豆腐
200克
葱
3克
姜
3克
蒜
3克
豆瓣酱
10克
麻婆豆腐调料
10克
花椒面
2克
辣椒面
5克
生抽
10克
老抽
5克
鸡精
1克
胡椒粉
2克
做法:
1.
豆腐块,鸭血块焯水3分钟捞出
2.
锅入油,放入葱姜蒜炒香
3.
放入豆瓣酱超出红油
4.
放入麻婆豆腐调料10g,花椒面2g,辣椒面5g炒匀
5.
放入豆腐块、鸭血块、清水,生抽10g,老抽5g,鸡精1g,胡椒粉2g拌匀煮3分钟,撒上葱花就好啦~