用料：
- 鸡腿 一个
- 香菇 六朵
- 腐竹 三根
- 生姜大蒜花椒 适量
- 味达美葱姜料酒 一大勺
- 味达美臻品耗油 一大勺
- 六月鲜轻盐昆布酱油 一大勺
- 色拉油 适量
小贴士：
鸡腿泡水多次，可以不用焯水。腐竹提前用冷水泡开。
做法：
- 1. 先来个合影。鸡腿洗净切小块，泡水半小时，水里放几颗花椒和料酒可以很好的去腥。中间换水一次。腐竹提前泡开，香菇洗净切小块备用。
- 2. 热锅，放入适量色拉油，放入生姜大蒜花椒煸炒出香味
- 3. 放入鸡腿，快速翻炒
- 4. 放入一勺味达美葱姜料酒
- 5. 六月鲜轻盐昆布酱油
- 6. 一点耗油，白糖，煸炒均匀
- 7. 放入香菇腐竹，快速翻炒
- 8. 放入适量开水没过鸡腿，放入适量白胡椒粉，大火烧开后小火焖半小时。
- 9. 放入青椒，煸炒均匀后出锅。
- 10. 不管是拌面还是拌饭，都不错！