香菇鸡腿焖腐竹的做法

• 1.先来个合影。鸡腿洗净切小块，泡水半小时，水里放几颗花椒和料酒可以很好的去腥。中间换水一次。腐竹提前泡开，香菇洗净切小块备用。

• 2.热锅，放入适量色拉油，放入生姜大蒜花椒煸炒出香味

• 3.放入鸡腿，快速翻炒

• 4.放入一勺味达美葱姜料酒

• 5.六月鲜轻盐昆布酱油

• 6.一点耗油，白糖，煸炒均匀

• 7.放入香菇腐竹，快速翻炒

• 8.放入适量开水没过鸡腿，放入适量白胡椒粉，大火烧开后小火焖半小时。

• 9.放入青椒，煸炒均匀后出锅。

• 10.不管是拌面还是拌饭，都不错！