菲力牛排的做法

• 1.准备牛排两块，鸡蛋两个。牛排需头天解冻，从冰箱冷冻室，放到冷藏室。

• 2.平底锅烧热。

• 3.放适量食用油。

• 4.牛排拆除包装放在厨房纸上，吸干牛排表面的水分。

• 5.两块依次放入油锅中。

• 6.小火慢煎少翻面，煎至两面微黄。

• 7.牛排盛出备用，放入慢养可生食鸡蛋，撒上少量的食盐。

• 8.因为是可生食的鸡蛋，鸡蛋不用煎的很熟。如图中这样就可以。

• 9.盘中垫上洗净的生菜，把牛排和鸡蛋码放在盘中。

• 10.挤上自己喜欢的黑胡椒酱或番茄酱。