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尖椒大葱炒鸡蛋(零失败)的做法

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  • 用料:

  • 慢产鲜鸡蛋  三个
  • 尖椒  两个
  • 大葱  一根
  •  适量
  •  适量

小贴士:

我这个量炒出来就是微辣口感,喜欢吃辣的可以多放几个尖椒。

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 两个尖椒切成粒儿
  • 3. 一根大葱切成葱花
  • 4. 三个慢产鲜鸡蛋打散
  • 5. 把切碎的葱花和尖椒粒倒入打散的鸡蛋中,搅拌均匀后加入适量盐
  • 6. 油烧热后,把混合尖椒粒、葱花的鸡蛋液下锅,全程用大中火快速翻炒
  • 7. 鸡蛋大葱尖椒混合液划散,炒成小颗粒的,两分钟后就可以出锅了