抱蛋饺子的做法

• 1.准备两个慢养可生食鸡蛋，饺子6个。

• 2.鸡蛋打入碗中备用。

• 3.用手动打蛋器将鸡蛋打散。

• 4.锅烧热。

• 5.放10克花生油，将饺子放在锅中。

• 6.小火煎至底部略有焦黄。

• 7.放适量冷水。

• 8.水开，盖锅盖焖煮。

• 9.鸡蛋放适量盐调味。

• 10.观察锅内水的情况，还剩一点点水的时候开盖。

• 11.将鸡蛋缓慢地倒入锅中。

• 12.蛋液全部倒入锅底。

• 13.这时不要盖盖，待蛋液已不流动，放适量黑芝麻。

• 14.关火，准备装盘。

• 15.一道美味的抱蛋饺子制作完成。