红糖枣糕的做法

做法：

• 1. 把120克去核红枣清洗干净，放入压力锅里。
• 2. 添加160克红糖
• 3. 倒入30克清水
• 4. 用压力锅保压十五分钟
• 5. 自动卸压后取出，趁热用叉子把红枣碾压成枣泥晾凉备用。
• 6. 把鸡蛋打入盆里
• 7. 倒入枣泥，放2克盐。
• 8. 用打蛋器把蛋液打发至粘稠发干，提起打蛋器画8，纹路不会立刻消失就可以。
• 9. 倒入过筛的面粉、泡打粉和小苏打。
• 10. 与蛋糊翻拌均匀
• 11. 再倒入110克玉米油
• 12. 用打蛋器翻拌均匀，面糊就做好啦。
• 13. 把面糊倒入蛋糕模具里，表面抹平，轻轻的震出气泡。
• 14. 撒一层黑芝麻和杏仁片
• 15. 送入提前预热的烤箱，上下火150度烤50分钟。
• 16. 时间到出炉
• 17. 满屋子都是红糖枣糕的香味，超级诱人啊。