皇冠吐司的做法

• 1.把除黄油和盐以外的食材全部放在揉面机里。

• 2.揉面成团大概需要5分钟。

• 3.放入室温软化的黄油和盐。

• 4.揉面约25分钟，检查面团已揉出薄的手套膜。

• 5.分成4等分。

• 6.盖保鲜膜醒发30分钟。

• 7.取一个面团擀成长舌状，每个都卷好。

• 8.松弛10分钟。

• 9.把二次松弛的面，再次擀成长条卷起。

• 10.依次放入450克吐司盒中。

• 11.发酵至8分满，发酵时间大约一个小时。

• 12.在每个面团中间剪个口子，挤上黄油。

• 13.烤箱提前预热，上下火160度烤30分钟。

• 14.松软好吃的皇冠吐司，侧扣在网盘上晾凉。

• 15.切开看看，组织很好，柔软细腻。这是我放到第2天当早餐吃。

• 16.再来一张，内部组织很细腻，口感也是松软香甜。