用料：
- 壹家农场可生食鲜鸡蛋 2个
- 胡姬花花生油 5克
- 李锦记薄盐生抽 1勺
- 小葱 适量
做法：
- 1. 食材准备
- 2. 蛋清和蛋黄分离出来
- 3. 蛋清打散
- 4. 蛋黄打散
- 5. 蛋清打散成泡沫
- 6. 起锅烧油，倒入2.5克胡姬花花生油
- 7. 倒入蛋黄
- 8. 快速翻炒蛋黄
- 9. 倒入1勺李锦记薄盐生抽
- 10. 翻炒均匀，收汁即可出锅
- 11. 锅洗净后倒入2.5克胡姬花花生油
- 12. 将蛋清倒入定型器中，成云朵蛋白
- 13. 撒点葱叶。蛋黄做成麦穗，蛋白做成白云，蓝天白云下金灿灿的麦穗……麦田里的守望者