云朵煎蛋的做法

• 1.准备慢产鲜鸡蛋一个，蛋黄蛋清分离，

• 2.蛋清加盐、一点柠檬汁，

• 3.打发至湿性发泡，

• 4.一点橄榄油，舀入蛋白，

• 5.把蛋白整个形，放入蛋黄，

• 6.锅中撒一点水，焖两分钟的效果，

• 7.这是四分钟的状态，

• 8.这是六分钟的状态，

• 9.八分钟的不用说，全熟！

• 10.用的无菌蛋，所以我选了两分钟的！