低筋面粉 | 奇亚籽 |
即食燕麦片 | 慢产鸡蛋 |
海盐焦糖风味零卡糖浆 |
1.准备食材:椰子油30克,慢产鸡蛋1个,低筋面粉150克,零卡糖浆海盐焦糖风味 20克,奇亚籽16克,即食燕麦片25克
2.先将一个慢产鸡蛋打入碗中
3.放入30克椰子油,椰子油在低于25℃以下会变成凝固状,可以略微加热后再与鸡蛋混合,也可以像我这样比较懒,就放在一起搅拌均匀即可
4.倒入20克海盐焦糖风味零卡糖浆
5.搅拌均匀,椰子油没有全部化开没有关系
6.倒入150克过筛后的低筋面粉
7.倒入16克奇亚籽
8.倒入25克即食燕麦片,燕麦片建议选择整片的燕麦片,吃起来会更有口感
9.将所有食材搅拌均匀成团即可
10.揉成一个大约15克的小球,按压成小饼即可
11.放入烤箱中下层180℃烤制25分钟即可
12.烤好之后放凉之后存在密封罐里即可
13.饿的时候拿出一块越嚼越有味道,超有饱腹感
这些食材的用量正好可以烤制一盘,差不多20块,放在办公室作为垫饥的小饼干,很有饱腹感。