酱油:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.备好壹家农场慢产鸡蛋、冻豆腐、辣椒酱
2.将冻豆腐冲洗一下挤干水分,切成小块,火腿切丁、备好香菜
3.热锅凉油,打入鸡蛋,中火煎至定型后翻面
4.煎至两面金黄,放入辣椒椒炒出红油
5.加入适量清水、放入冻豆腐和火腿丁
6.加入胡椒粉、酱油、蚝油,拌匀煮沸后转小火,咕噜5分钟至入味
7.加入生抽拌匀,淋入淀粉水勾芡
8.出锅装盘,放入香菜即可
9.成品图
我用的壹家农场的慢产鸡蛋,无菌无腥味很好吃,这道菜里还可以加入自己喜欢的食材,我这是一个人的分量。多少随意