糖醋鸡胸肉的做法

• 1.美味图来一张!(^O^)y

• 2.将鸡胸肉切成小手指粗的长条

• 3.碗里放一勺料酒，适量的盐，胡椒粉，打入一个鸡蛋，拌均腌制20分钟。

• 4.腌好后，放适量淀粉拌均，让鸡胸肉都裹上淀粉，建议用我图片中的方法，非常快，第一次做一根一根裹淀粉，太麻烦了

• 5.做一个糖醋汁，碗中放一勺生抽，白糖，白醋，番茄酱，清水适量，淀粉拌均

• 6.锅内放油，油温七成热时，放入鸡胸肉炸

• 7.初炸别炸太很，否则肉质不嫩，上图为初炸图

• 8.大火再复炸一遍，上图为复炸图

• 9.锅内留底油，放入糖醋汁，烧至出现气泡时便放入炸好后的鸡胸肉。

• 10.翻炒均匀，最后装入盘中撒上白芝麻即可