干豆角笋干烧肉

干豆角笋干烧肉
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食材用料

干豆角 50克
笋干 50克
梅花肉 300克
红烧王调料 45克

干豆角笋干烧肉的做法

  • 干豆角笋干烧肉的做法图解1

    1.干豆角和笋干提前一小时泡发,准备新鲜的梅花肉。

  • 干豆角笋干烧肉的做法图解2

    2.梅花肉切块。

  • 干豆角笋干烧肉的做法图解3

    3.冷水下锅,放入姜片和料酒焯水。

  • 干豆角笋干烧肉的做法图解4

    4.焯好水的梅花肉,盛出洗净。

  • 干豆角笋干烧肉的做法图解5

    5.准备一包红烧王调味酱。一包料可以做两斤的肉,做这道菜只需要半包。

  • 干豆角笋干烧肉的做法图解6

    6.笋干需要用高压锅先压10分钟,这样更好吃。放入泡发好的豆角干和焯过水的梅花肉,加入姜片。

  • 干豆角笋干烧肉的做法图解7

    7.放半包红烧味调味酱45克。

  • 干豆角笋干烧肉的做法图解8

    8.放入料酒搅拌均匀。

  • 干豆角笋干烧肉的做法图解9

    9.高压锅压10分钟,能开盖后不要拔电,用锅铲翻拌收干汤汁。

  • 干豆角笋干烧肉的做法图解10

    10.一道味美咸香的干豆角笋干烧肉制作完成。

小贴士

1、笋干不易熟,需要先用高压锅压10分钟,后面才更好入味。

2、因为放了红烧王调味酱,其他的调味料都不需要。放料酒是为了去腥增味。全程不加一滴水。

3、高压锅开盖后还需要插电加热收干汤汁。

本菜谱由网中游泳的鱼上传

干豆角笋干烧肉的家常做法

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