用料：
- 无菌鸡蛋 3个
- 虾皮 1勺
- 紫菜 1块
- 葱花 少许
- 盐 2克
- 鸡精 2克
- 白糖 2克
- 香醋 5克
- 香油 少许
- 味极鲜 5克
小贴士：
鸡蛋不能直接打入锅中，一定是打入一个带有水的空碗里，再倒入锅中，这样能更好的保持荷包蛋的完美。如果直接开大火煮，鸡蛋就会开花，所以先焖后一煮是关键
做法：
- 1. 准备食材，无菌鸡蛋，紫菜和虾皮
- 2. 似开非开的开水
- 3. 空碗里一调羹凉水，打入一个鸡蛋
- 4. 依次倒入锅中
- 5. 这里是关火的哦，盖上锅盖，焖5分钟
- 6. 空碗里放入盐，鸡精，白糖，香醋，味极鲜，香油
- 7. 再放入紫菜和虾皮
- 8. 倒入适当的开水调和
- 9. 焖5分钟后，再用中火煮3分钟即可出锅
- 10. 盛入汤碗中
- 11. 搅拌均匀，来点葱花即可食用
- 12. 非常的鲜味，连汤汁都剩不下
- 13. 成品图