用料：
- 米饭 1碗
- 壹家农场慢产鸡蛋 2颗
- 玉米 1/3根
- 青椒 1/2个
- 香菇 2朵
- 胡萝卜 1/3个
- 火腿肠 1根
- 圆葱 1/3个
- 生抽 1匙
- 盐 1/2茶匙
- 鸡粉 少许
- 植物油 适量
小贴士：
香菇 玉米 胡萝卜提前焯水，水中可以加几滴油和少许盐。
做法：
- 1. 准备好所有食材，鸡蛋选用壹家农场鲜鸡蛋。火腿肠 胡萝卜 圆葱忘记拍了。
- 2. 青椒洗净切小丁，玉米剥下放入碗中。
- 3. 胡萝卜 香菇 圆葱和火腿肠都切小丁备用。
- 4. 锅烧开适量水，依次把玉米粒 胡萝卜和香菇都焯水一分钟，捞出控水。
- 5. 壹家农场慢产鸡蛋两颗，打散备用。
- 6. 锅烧热，中火加入少许植物油，倒入鸡蛋液，待蛋液凝固，翻炒铲开成小块，盛出。
- 7. 另加入适量植物油烧热，加入圆葱丁和青椒丁，中火翻炒半分钟。
- 8. 加入焯水后的玉米 香菇和过萝卜，翻炒半分钟。
- 9. 加入盐
- 10. 加入生抽调味，翻炒20秒。
- 11. 加入米饭，翻炒均匀。
- 12. 最后加入鸡粉和炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，即可出锅！
- 13. 一道美味的八宝蛋炒饭就做好了！
- 14. 色香味俱全，要不要试试！