米饭:低蛋白质
玉米:祛湿
青椒:温中散寒
壹家农场慢产鸡蛋 | |
火腿肠 | |
生抽 | 盐 |
鸡粉 | 植物油 |
1.准备好所有食材,鸡蛋选用壹家农场鲜鸡蛋。火腿肠 胡萝卜 圆葱忘记拍了。
2.青椒洗净切小丁,玉米剥下放入碗中。
3.胡萝卜 香菇 圆葱和火腿肠都切小丁备用。
4.锅烧开适量水,依次把玉米粒 胡萝卜和香菇都焯水一分钟,捞出控水。
5.壹家农场慢产鸡蛋两颗,打散备用。
6.锅烧热,中火加入少许植物油,倒入鸡蛋液,待蛋液凝固,翻炒铲开成小块,盛出。
7.另加入适量植物油烧热,加入圆葱丁和青椒丁,中火翻炒半分钟。
8.加入焯水后的玉米 香菇和过萝卜,翻炒半分钟。
9.加入盐
10.加入生抽调味,翻炒20秒。
11.加入米饭,翻炒均匀。
12.最后加入鸡粉和炒熟的鸡蛋,翻炒均匀,即可出锅!
13.一道美味的八宝蛋炒饭就做好了!
14.色香味俱全,要不要试试!
香菇 玉米 胡萝卜提前焯水,水中可以加几滴油和少许盐。