八宝蛋炒饭

八宝蛋炒饭
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健康功效

米饭:低蛋白质
玉米:祛湿
青椒:温中散寒

食材用料

壹家农场慢产鸡蛋 2颗
火腿肠 1根
生抽 1匙
1/2茶匙
鸡粉 少许
植物油 适量

八宝蛋炒饭的做法

  • 八宝蛋炒饭的做法图解1

    1.准备好所有食材,鸡蛋选用壹家农场鲜鸡蛋。火腿肠 胡萝卜 圆葱忘记拍了。

  • 八宝蛋炒饭的做法图解2

    2.青椒洗净切小丁,玉米剥下放入碗中。

  • 八宝蛋炒饭的做法图解3

    3.胡萝卜 香菇 圆葱和火腿肠都切小丁备用。

  • 八宝蛋炒饭的做法图解4

    4.锅烧开适量水,依次把玉米粒 胡萝卜和香菇都焯水一分钟,捞出控水。

  • 八宝蛋炒饭的做法图解5

    5.壹家农场慢产鸡蛋两颗,打散备用。

  • 八宝蛋炒饭的做法图解6

    6.锅烧热,中火加入少许植物油,倒入鸡蛋液,待蛋液凝固,翻炒铲开成小块,盛出。

  • 八宝蛋炒饭的做法图解7

    7.另加入适量植物油烧热,加入圆葱丁和青椒丁,中火翻炒半分钟。

  • 八宝蛋炒饭的做法图解8

    8.加入焯水后的玉米 香菇和过萝卜,翻炒半分钟。

  • 八宝蛋炒饭的做法图解9

    9.加入盐

  • 八宝蛋炒饭的做法图解10

    10.加入生抽调味,翻炒20秒。

  • 八宝蛋炒饭的做法图解11

    11.加入米饭,翻炒均匀。

  • 八宝蛋炒饭的做法图解12

    12.最后加入鸡粉和炒熟的鸡蛋,翻炒均匀,即可出锅!

  • 八宝蛋炒饭的做法图解13

    13.一道美味的八宝蛋炒饭就做好了!

  • 八宝蛋炒饭的做法图解14

    14.色香味俱全,要不要试试!

小贴士

香菇 玉米 胡萝卜提前焯水,水中可以加几滴油和少许盐。

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八宝蛋炒饭的家常做法

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