西红柿:生津止渴
香菜:透疹
花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.准备好所有材料,洗干净备用。
2.把西红柿切碎,风姜切碎,香菜切碎,鸡蛋打散备用。
3.锅中烧热下油。
4.倒入切好的西红柿。
5.把他们搅拌均匀。
6.小火搅拌至软烂。
7.把西红柿慢慢炒出汁水
8.加入适量的开水。
9.倒入切好的风姜。
10.把汤煮至水开。
11.倒入打好的鸡蛋。
12.快速搅拌均匀。
13.加入适量的胡椒粉调味。
14.加入适量的盐。
15.撒上香菜。
16.搅拌均匀即可。
17.出锅装碗。
煮西红柿的时候一定要小火慢慢的搅拌,这样子西红柿,才不会干,然后会软烂至出汁水,鸡蛋一定要选用慢产鸡蛋,这样子的营养更加的丰富。