鸡蛋萝卜饼

鸡蛋萝卜饼
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作者:林乡

健康功效

白萝卜:化痰
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

壹家农场慢产鸡蛋 1个
适量
肉末 少许
葱花 少许
面粉 50克

鸡蛋萝卜饼的做法

  • 鸡蛋萝卜饼的做法图解1

    1.备好壹家农场慢产鸡蛋、白萝卜和面粉

  • 鸡蛋萝卜饼的做法图解2

    2.白萝卜刷洗干净,切成细丝装入大点的容器中,加盐拌匀腌制变软

  • 鸡蛋萝卜饼的做法图解3

    3.萝卜变软后加入肉末、胡椒粉、味精、葱花、打入鸡蛋,拌匀

  • 鸡蛋萝卜饼的做法图解4

    4.再分次加入面粉,每次搅拌均匀至能成团即可

  • 鸡蛋萝卜饼的做法图解5

    5.放入热油锅中,小火煎至定型出香味

  • 鸡蛋萝卜饼的做法图解6

    6.翻面后用锅铲将饼压扁,再煎至两面金黄

  • 鸡蛋萝卜饼的做法图解7

    7.出锅装盘

  • 鸡蛋萝卜饼的做法图解8

    8.成品图

小贴士

我用的壹家农场的慢产鸡蛋,无菌无腥味好用好吃,萝卜要先腌制变软,煎的时候更容易成饼。

本菜谱由林乡上传

鸡蛋萝卜饼的家常做法

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