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  • 用料:

  • 壹家农场可生食鲜蛋  1个
  • 汉堡胚胎  1个
  • 生菜  1片
  • 奶酪片  1片
  • 牛肉片  4片
  • 亚麻籽油  适量
  • 海盐黑胡椒粒  适量
  • 番茄酱  适量

做法:

  • 1. 食材准备
  • 2. 鸡蛋蛋液和蛋黄分离出来
  • 3. 将蛋液打起白泡
  • 4. 起锅烧油(倒入适量的亚麻籽油)
  • 5. 牛肉片下油锅
  • 6. 牛肉片煎至焦黄色,撒上海盐黑胡椒粒
  • 7. 干净锅,再倒入适量亚麻籽油,用定型放入锅中,将云朵蛋倒入定型器中,让蛋液定型
  • 8. 将蛋黄放入云朵蛋白中间,可爱的云朵蛋形成了
  • 9. 汉堡胚胎放在盘中
  • 10. 放上一片生菜和一片奶酪
  • 11. 牛肉放在上面,挤上番茄酱
  • 12. 将云朵蛋放上去
  • 13. 成品
  • 14. 蛋清蓬松如云朵,蛋黄香气四溢,我的早餐10分钟搞定,低卡饱腹