
用料:
- 壹家农场可生食鲜蛋 1个
- 汉堡胚胎 1个
- 生菜 1片
- 奶酪片 1片
- 牛肉片 4片
- 亚麻籽油 适量
- 海盐黑胡椒粒 适量
- 番茄酱 适量
做法:
- 1. 食材准备
- 2. 鸡蛋蛋液和蛋黄分离出来
- 3. 将蛋液打起白泡
- 4. 起锅烧油(倒入适量的亚麻籽油)
- 5. 牛肉片下油锅
- 6. 牛肉片煎至焦黄色,撒上海盐黑胡椒粒
- 7. 干净锅,再倒入适量亚麻籽油,用定型放入锅中,将云朵蛋倒入定型器中,让蛋液定型
- 8. 将蛋黄放入云朵蛋白中间,可爱的云朵蛋形成了
- 9. 汉堡胚胎放在盘中
- 10. 放上一片生菜和一片奶酪
- 11. 牛肉放在上面,挤上番茄酱
- 12. 将云朵蛋放上去
- 13. 成品
- 14. 蛋清蓬松如云朵,蛋黄香气四溢,我的早餐10分钟搞定,低卡饱腹