可乐虎皮蛋
可乐虎皮蛋的做法
1.把所以食材准备好,再把鸡蛋清洗干净,煮熟备用。
2.鸡蛋去皮擦干表面水分,在蛋清上切几道口子,可以更好入味。
3.锅里放适量食用油
4.放入鸡蛋,小火满满的煎,要勤翻动,使其受热均匀。
5.煎至鸡蛋表面金黄
6.就可以放入适量酱油和蚝油调味,添加可乐至鸡蛋的一半高度。
7.大火煮开,小火咕嘟至汤汁浓稠,出锅装盘。
8.撒葱花和芝麻,美味完成。
9.特别香
10.再来一碗米饭,拌着汤汁,咬一口鸡蛋,真幸福啊。
小贴士
煎鸡蛋时要小火,勤翻动,煎至表皮金黄,再放可乐和调料。