用料：
- 壹家农场慢产鸡蛋 1个
- 低筋面粉 20克
- 酸奶 20克
- 玉米油 10克
- 白糖 适量
- 芝麻 适量
- 白醋 2滴
小贴士：
我用的壹家农场慢产鸡蛋，无菌无腥味，做蛋糕更加香甜酥软。纸托太软我将几个摞起来做一个用的。
做法：
- 1. 备好壹家农场慢产鸡蛋和主要食材
- 2. 将鸡蛋清和蛋黄分别打入两个无水无油的容器中
- 3. 蛋清中加入两滴白醋、适量白糖
- 4. 打发至蓬松，倒立不滴落即可
- 5. 蛋黄中加入酸奶、适量白糖、玉米油拌匀成蛋糊
- 6. 加入低筋面粉，翻拌至浓稠蛋糊
- 7. 再分次加入打发好的蛋清，每加一次翻拌均匀
- 8. 倒入小纸托，撒上白芝麻（因为我家没有现成的模具或小纸杯）
- 9. 放入预热好的烤箱中层，160度烤30分钟，小心点取出
- 10. 成品图