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裙带菜虾皮鸡蛋馄饨的做法

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  • 用料:

  • 自己包好的馄饨  12个
  • 壹家农场慢鸡蛋  1枚
  • 日照无盐虾皮  少许
  •  1小段
  • 香菜  1小棵
  • 泡好的裙带菜  1小碗
  •  少许
  •  一丢丢
  • 鲜味酱油  1小勺
  • 纯净水  适量

小贴士:

我用的是干裙带菜,提前用冷水泡好的,馄饨易熟,煮2至3分钟。关火倒入蛋液。

做法:

  • 1. 准备所需食材:包好的馄饨,泡好的裙带菜,慢蛋,虾皮,香菜,小葱。
  • 2. 把葱切成小块,香菜切成小段。
  • 3. 碗中打入壹家农场的慢蛋。
  • 4. 用筷子把慢蛋打散备用。
  • 5. 开火把锅烧热倒入少许花生油。
  • 6. 把葱花倒入,煸炒出香味。
  • 7. 再把裙带菜倒入,开中小火翻炒。
  • 8. 炒至裙带菜出香味。
  • 9. 加一小勺鲜味酱油翻炒数秒。
  • 10. 加入适量的纯净水。
  • 11. 开大火煮开。
  • 12. 下入包好的馄饨。
  • 13. 用勺子不停的反动,大约煮2至3分钟。
  • 14. 加入一丢丢盐。
  • 15. 关火把准备好的蛋液倒入。
  • 16. 如下图这样就熟了。
  • 17. 最后加入虾皮和香菜。看看这色泽是不是很诱人。
  • 18. 盛入烘焙碗里,漂亮吧。
  • 19. 一碗鲜香味美的裙带菜鸡蛋虾皮馄饨就做好了,快来尝尝吧。