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裙带菜虾皮鸡蛋馄饨的做法
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用料:
自己包好的馄饨
12个
壹家农场慢鸡蛋
1枚
日照无盐虾皮
少许
葱
1小段
香菜
1小棵
泡好的裙带菜
1小碗
油
少许
盐
一丢丢
鲜味酱油
1小勺
纯净水
适量
小贴士:
我用的是干裙带菜,提前用冷水泡好的,馄饨易熟,煮2至3分钟。关火倒入蛋液。
做法:
1.
准备所需食材:包好的馄饨,泡好的裙带菜,慢蛋,虾皮,香菜,小葱。
2.
把葱切成小块,香菜切成小段。
3.
碗中打入壹家农场的慢蛋。
4.
用筷子把慢蛋打散备用。
5.
开火把锅烧热倒入少许花生油。
6.
把葱花倒入,煸炒出香味。
7.
再把裙带菜倒入,开中小火翻炒。
8.
炒至裙带菜出香味。
9.
加一小勺鲜味酱油翻炒数秒。
10.
加入适量的纯净水。
11.
开大火煮开。
12.
下入包好的馄饨。
13.
用勺子不停的反动,大约煮2至3分钟。
14.
加入一丢丢盐。
15.
关火把准备好的蛋液倒入。
16.
如下图这样就熟了。
17.
最后加入虾皮和香菜。看看这色泽是不是很诱人。
18.
盛入烘焙碗里,漂亮吧。
19.
一碗鲜香味美的裙带菜鸡蛋虾皮馄饨就做好了,快来尝尝吧。