用料：
- 慢产鸡蛋 2个
- 菠菜 250g
- 瘦肉 150g
- 花生油 25g
- 盐 10g
- 胡椒粉 15g
小贴士：
如果有生姜放一点生姜会更好，可以去腥增香。
做法：
- 1. 准备好所有食材备用。
- 2. 菠菜洗干净备用。
- 3. 锅中烧适量的水。
- 4. 水开倒入适量的花生油。
- 5. 加入肉沫
- 6. 把肉沫煮开煮熟后。
- 7. 倒入两个鸡蛋。
- 8. 把鸡蛋煮成荷包蛋的形状，煮至七成熟。
- 9. 再放入洗好的菠菜。
- 10. 加入少许的盐调味。
- 11. 加入适量的胡椒粉。
- 12. 再煮一分钟出锅。
- 13. 装碗
如果有生姜放一点生姜会更好，可以去腥增香。