蒜苔胡萝卜炒腊肉的做法

• 1.将蒜苔、胡萝卜丝放入开水锅中焯至断生。

• 2.捞出沥干水分。

• 3.炒锅放少许油烧热，放入腊肉，炒出少许油，将腊肉炒成透明状。

• 4.放入葱姜蒜、小米椒炒出香味。

• 5.倒入蒜苔、胡萝卜丝同炒。

• 6.少许盐。

• 7.适量生抽。

• 8.最后放少许味精，翻炒均匀即可。

• 9.成品。