南瓜:低蛋白质
鸡蛋:养血
1.早餐必备,健康营养零添加。一个鸡蛋一碗面,轻松搞定蓬松暄软南瓜发糕。
2.准备好所有配料:南瓜,面粉,酵母,鸡蛋,冰糖粉
3.老南瓜去皮蒸熟冷却
4.碗中加入熟南瓜,酵母,冰糖粉搅拌均匀。
5.加入鸡蛋,面粉。
6.搅拌三分钟,搅拌上劲,细腻无颗粒。温暖处醒发
7.醒发至大大的蜂窝组织,搅拌排气。
8.披萨盘刷油,倒入南瓜面糊整理平整。
9.洒上葡萄干或者蔓越莓,椰蓉。二次醒发20分钟。(冬天25分钟,夏天10分钟,春秋20分钟)
10.冷水上锅水开计时25分钟,焖五分钟
11.出锅了,非常完美。
12.直接脱模
13.切成喜欢的形状。
14.美味可口!早餐必备,心动就行动起来吧!
1.醒发要到位
2.搅拌要到位
3.蒸的时间要足