用料：
- 木耳 25克
- 花椰菜 200克
- 花生油 20ml
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 胡椒粉 适量
- 蒜瓣 适量
小贴士：
花椰菜用开水焯烫，可去除农残，节约烹饪时间，吃起来更爽口。木耳提前2小时浸泡，让木耳充分泡发，全程不加水，泡发的木耳水分很足。
做法：
- 1. 花菜用水洗净。
- 2. 掰成小朵，放入开水中焯水两分钟。
- 3. 木耳提前2小时泡发好，备用。
- 4. 热锅凉油，放入蒜瓣爆香。
- 5. 放入花菜翻炒。
- 6. 放木耳继续翻炒。
- 7. 放适量盐。
- 8. 放适量胡椒粉。
- 9. 放适量生抽。
- 10. 最后放葱段，翻炒均匀。
- 11. 装盘，一道美味的花椰菜炒木耳制作完成。