花椰菜炒木耳
健康功效
木耳:止血
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
花椰菜炒木耳的做法
1.花菜用水洗净。
2.掰成小朵,放入开水中焯水两分钟。
3.木耳提前2小时泡发好,备用。
4.热锅凉油,放入蒜瓣爆香。
5.放入花菜翻炒。
6.放木耳继续翻炒。
7.放适量盐。
8.放适量胡椒粉。
9.放适量生抽。
10.最后放葱段,翻炒均匀。
11.装盘,一道美味的花椰菜炒木耳制作完成。
小贴士
花椰菜用开水焯烫,可去除农残,节约烹饪时间,吃起来更爽口。木耳提前2小时浸泡,让木耳充分泡发,全程不加水,泡发的木耳水分很足。