香菇:透疹 平菇:低蛋白质 金针菇:低蛋白质
1.食材
2.菌菇切好后汆水捞出备用
3.炒锅入油,加入葱花、胡萝卜炒香
4.加入汆水的菌菇
5.加入水煮开
6.慢产鲜鸡蛋打入碗内,打匀后倒入锅内
7.撒香菜,盐,搅匀
8.出锅
1、菌菇需要汆水后再食用,去掉草酸。2、菌菇的品种根据个人口味调整
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