香菇炒油菜的做法

• 1.将油菜、香菇用淡盐水浸泡分钟会儿。

• 2.香菇剪掉硬根，略加改刀。

• 3.油菜逐片掰下，洗净泥沙。

• 4.炒锅放油烧热，放蒜蓉炒出香味，放入香菇。

• 5.翻炒片刻。

• 6.放入油菜同炒。

• 7.炒至油菜断生，放盐和味精。

• 8.翻炒均匀。

• 9.最后放适量蚝油提鲜。

• 10.成品。