鸡蛋饼干的做法

• 1.备好主要食材，壹家农场慢产鸡蛋和低筋面粉

• 2.黄油装入容器中，放入热水中融化备用

• 3.鸡蛋将蛋清和蛋黄，分别打入无水无油的容器中，分别加入适量白糖

• 4.蛋清中加入两滴白醋，打发至硬性发泡，备用

• 5.蛋黄拌匀成糊，加入黄油，拌匀至融合

• 6.加入低筋面粉，翻拌均匀

• 7.加入打发好的蛋白霜，翻拌均匀（不要搅拌）

• 8.加入白芝麻，稍稍拌匀

• 9.装入裱花袋中，将裱花袋尖尖剪出一个小口

• 10.将蛋糊挤入铺好油纸的烤盘上

• 11.放入预热好的烤箱中层，200度烤20分钟，小心点取出，轻松脱离油纸

• 12.成品图