菠菜香肠小面包

菠菜香肠小面包
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
黄油:低蛋白质

食材用料

高筋粉 207克
菠菜汁 83克
酵母粉 2克
1克
小香肠 10个

菠菜香肠小面包的做法

  • 菠菜香肠小面包的做法图解1

    1.准备食材,虽然有牛奶但是没用上

  • 菠菜香肠小面包的做法图解2

    2.面包机桶内倒入菠菜汁,打入慢产鲜鸡蛋

  • 菠菜香肠小面包的做法图解3

    3.倒入高筋粉 白砂糖 盐 酵母粉,

  • 菠菜香肠小面包的做法图解4

    4.合成面团后加黄油,黄油要提前室内软化

  • 菠菜香肠小面包的做法图解5

    5.面包机揉面功能15分钟左右即可,能拉出膜就可以啦

  • 菠菜香肠小面包的做法图解6

    6.放入大碗中,盖保鲜盖醒发

  • 菠菜香肠小面包的做法图解7

    7.第一次醒发至原来的两倍大,中间戳一下,面团不会回缩就可以

  • 菠菜香肠小面包的做法图解8

    8.按压排气后,分成10份,滚圆松弛15分钟左右

  • 菠菜香肠小面包的做法图解9

    9.取一块面团擀成长条状

  • 菠菜香肠小面包的做法图解10

    10.由上往下卷起

  • 菠菜香肠小面包的做法图解11

    11.依次做好后,盖保鲜膜继续松弛15分钟

  • 菠菜香肠小面包的做法图解12

    12.再次擀长

  • 菠菜香肠小面包的做法图解13

    13.由上往下卷起

  • 菠菜香肠小面包的做法图解14

    14.放入烤盘进行第二次发酵

  • 菠菜香肠小面包的做法图解15

    15.烤箱调整发酵功能,32度40分钟左右即可

  • 菠菜香肠小面包的做法图解16

    16.取出后,把香肠压在面胚中间,要使点劲,要不然容易弹上来

  • 菠菜香肠小面包的做法图解17

    17.烤箱调整温度175度,中层烘烤20分钟即可

  • 菠菜香肠小面包的做法图解18

    18.由于光线问题,拍出来颜色也不一样,不过不妨碍好吃

  • 菠菜香肠小面包的做法图解19

    19.松软的内部组织

  • 菠菜香肠小面包的做法图解20

    20.成品图

小贴士

面团的发酵时间不为标准,只要发酵到位就可以了,原面团的两倍大就差不多
烤箱温度与时间可按自家烤箱脾性适当调整

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菠菜香肠小面包的家常做法

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